Au courant du XIVe siècle, Perrod du Chastellex fit ériger une tour urbaine et un petit corps de logis avec l’accord, sans doute, du comte de Savoie. Le temps passant, cet édifice évolua par adjonction de divers nouveaux bâtiments. Les propriétaires changèrent fréquemment : les seigneurs Du Châtelard succédèrent aux Du Chastellex ; les De Compey aux Du Châtelard. En décembre 1507, le Château passa aux mains de la famille Du Rosey, vidomne de Monthey et bailli du Chablais. Avec la conquête de 1536, les Valaisans s’emparèrent du Château et y logèrent leurs gouverneurs. Désormais et jusqu’à la fin de l’Ancien Régime (1798), il devint le centre administratif du Gouvernement de Monthey (notre district actuel).

Le 6 février 1607, il brûla avec une partie de la ville. On s’activa rapidement à le reconstruire sous la direction d’Antoine Waldin, le gouverneur d’alors. L’ensemble des travaux fut achevé l’année suivante. Toutefois, l’ouvrage sera repris entre 1663 et 1664. Après de longs démêlés avec le canton qui durèrent de 1815 au début du XXe siècle, le Château devint propriété de la Commune et de la bourgeoisie de Monthey, le 26 mai 1900. Au début du XXIe siècle, il acquiert une nouvelle destinée, essentiellement historique et culturelle. Le Château accueille aujourd’hui l’association du Vieux-Monthey, la fondation Zaza-Ortelli et des appartements pour artistes. Tout au long de l’année, des expositions, des concerts, des lectures animent ce monument, lieu de convivialité et de mémoire.

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